Ingredientes (para ración individual):

2 huevos
Una pizca de orégano
Una pizca de perejil
Una pizca de sal
2 lonchas de queso (tipo tranchete)

Batir los huevos con el orégano, el perejil y una pizca de sal. Incorporar a la sartén con un poco de aceite caliente, cuando esté un poco cuajada, poner encima las lonchas de queso y luego enrollar [...]

El quiche lorraine es una tarta salada típica de la región francesa de Lorena. La receta original no lleva queso, pero también está muy buena con él. Cuando se añade cebolla, se convierte en quiche alsacienne.
Ingredientes:

1 hoja de masa quebrada
150 gr de bacon
200 gr de nata líquida (1 brick)
3 huevos
sal
pimienta
nuez moscada

Mientras se prepara el relleno, [...]