Ingredientes para 4 personas :

800 grms de carne de ternera fileteada
1 cebolla
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Harina para freír
Aceite de oliva
1 vaso pequeño de vino para cocinar
1 vaso pequeño de caldo de carne
Setas variadas ( moixernons  o bien  1 bolsa de setas variadas congeladas)

El fricandó es un plato tradicional catalán y su carne resulta muy [...]

Ingredientes para 12 magdalenas grandes:

4 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla
200 gr. de harina
1 sobre de levadura
1 paquete de moldes para magdalenas

Mezclar todos los ingredientes poco a poco hasta conseguir una masa homogénea.
Colocar los moldes en la bandeja del horno y rellenarlos con la masa hasta la mitad. Echar una cucharadita de azúcar encima [...]

Ingredientes para 2 personas:

1 dorada grande
2 patatas
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
4 ajos
perejil
limón
sal
pimienta
pimentón dulce
Aceite

Lavar las doradas y dejarlas escurrir. Cortamos las patatas en rodajas y las vamos colocando en la bandeja del horno. Cortamos el pimiento verde y la cebolla y los repartimos por encima de las patatas. Las salamos y echamos un poquito de pimentón dulce.
Salpimentamos [...]

Ingredientes para 4 personas :

4 codornices
1 ½ cebollas
4 clavos ( especias)
1 hoja de laurel
1 rama perejil
2 pellizcos pimentón rojo dulce
Sal
Aceite de oliva

Vaciar las codornices y lavarlas con agua. Salpimentarlas.
Cortar la cebolla a tiritas y salar. Poner una cazuela con aceite de oliva a calentar y dorar las codornices, luego echar la cebolla, la hoja de [...]