Archivo para Abril, 2010

Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

Ingredientes :

250 grms de bacalao
2 huevos
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
3 cucharadas de harina
Aceite de oliva
1 chorrito de cerveza

Tendremos preparado el bacalao desalado y lo desmigaremos a trocitos pequeños para que luego no tengamos problemas con la batidora.
En un bol incorporaremos todos los ingredientes, el bacalao, los huevos, los dos dientes de ajo a [...]

Pan casero de pipas (chef-o-matic)

Pan casero de pipas (chef-o-matic)

Ingredientes:

Agua (240 ml = 1 vaso medidor)
Harina de fuerza (400 gr.)
Aceite (1 cucharada)
Azúcar (3 cucharadas)
Yogur natural (1 cucharada)
Levadura de pan (1 sobre)
Pipas de girasol (1/2 vaso medidor)
No añadiremos sal, ya que las pipas ya llevan

Colocar la pala de amasar. Verter todos los ingredientes en la cubeta y iniciar el programa 11 Básico Mix.
Después de 3 [...]