Archivo para la categoría 'Chef-o-matic'

Pan casero de pipas (chef-o-matic)

Pan casero de pipas (chef-o-matic)

Ingredientes:

Agua (240 ml = 1 vaso medidor)
Harina de fuerza (400 gr.)
Aceite (1 cucharada)
Azúcar (3 cucharadas)
Yogur natural (1 cucharada)
Levadura de pan (1 sobre)
Pipas de girasol (1/2 vaso medidor)
No añadiremos sal, ya que las pipas ya llevan

Colocar la pala de amasar. Verter todos los ingredientes en la cubeta y iniciar el programa 11 Básico Mix.
Después de 3 [...]

Masa básica para pizza (chef-o-matic)

Masa básica para pizza (Chef-o-matic)

Ingredientes para 4 pizzas medianas:

240 ml. de agua
3 medidas de harina (vaso medidor de la chef-o-matic)
2 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada de café de sal
1 y 1/2 cucharada de café de levadura para pan

Verter los ingredientes en la cubeta y escoger el programa Basic Bread – Dough (duración 1 hora y [...]

Risotto ai funghi porcini (chef-o-matic)

Risotto ai funghi porcini (chef-o-matic)

El risotto es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz (riso es arroz en italiano). Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte y el oeste de Lombardía debido a la abundancia de arroz.
Ingredientes para 4 personas:

1 cebolla
500 gr. de ceps (funghi porcini)
3 tazas de arroz [...]

Pechugas de pollo a la mostaza (chef-o-matic)

Pechugas de pollo a la mostaza (chef-o-matic)

Ingredientes para 2 personas:

2 pechugas de pollo fileteadas
1 yogur natural desnatado
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de orégano
1 cucharada de tomillo
sal
pimienta
aceite de oliva

En un bol, mezclar el yogur, la mostaza, el orégano y el tomillo y remover. Salpimentar las pechugas de pollo y untarlas con la salsa anterior.
Verter en el fondo de la cubeta un buen [...]

Rape con manzanas (chef-o-matic)

Rape con manzanas (chef-o-matic)

Ingredientes para 2 personas:

2 colas de rape limpias
1 manzana
75 gr. de jamón york
100 gr. de nata líquida
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Perejil

Verter el aceite en la cubeta. Pelar la manzana, cortarla a láminas y colocarla en la cubeta. Cortar el jamón dulce a tiras y colocarlo encima de  la manzana.
Salar el rape y ponerlo en [...]