Las torrijas son un postre típico español de la época de Cuaresma y Semana Santa, que con ingredientes sencillos llenan bastante y que por eso años atrás ayudaban a pasar el ayuno de carne (eso para el que tenía carne claro) ya que no quedaban ya ganas de ingerir más alimentos.
Hoy en día el ayuno [...]

Ingredientes para 4 personas:

400 gr. de fresones
16 galletas maria
50 gr. de mantequilla
2 huevos
250 gr. de queso mascarpone
50 + 200 gr. de azúcar

Deshacer las galletas y mezclarlas con la mantequilla. Colocamos la pasta en el fondo de unas copas de postre.
Lavamos y limpiamos los fresones y los metemos en la batidora con los 50 gramos de [...]

Ingredientes :

100 ml de leche
100 ml de agua
50 ml. de aceite
400 grms de harina
20 grms de levadura fresca
20 grms de azúcar
1 pellizco de sal

Para la cobertura : Aceite , azúcar y anís dulce
Mezclar la leche y el agua, disolviendo la levadura. Añadir poco a poco, el azúcar, harina y la sal.
Amasar, hacer una bola, [...]

Ingredientes para 12 magdalenas grandes:

4 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla
200 gr. de harina
1 sobre de levadura
1 paquete de moldes para magdalenas

Mezclar todos los ingredientes poco a poco hasta conseguir una masa homogénea.
Colocar los moldes en la bandeja del horno y rellenarlos con la masa hasta la mitad. Echar una cucharadita de azúcar encima [...]

Ingredientes :

300 grms de almendra molida
300 grms de azúcar
¼ de patata cocida
300 grms de piñones
1 huevo
Harina

1 pincel de silicona
Primero de todo cocer una patata en agua, para saber que está hecha podéis pinchar un palillo, dejar enfriar y pelar.   Después machacar la patata cocida junto con el azúcar hasta que se deshaga bien, luego ir [...]

Ingredientes para 4 personas:

1 tarrina de helado de vainilla
8 naranjas
Canela en polvo

Exprimir el jugo de las naranjas. Repartir el helado en copas, verter el zumo de las naranjas por encima y espolvorear con canela al gusto.
Como veis es una receta facilísima y que se prepara en un momento, pero la combinación de sabores es riquísima.

El Apfelstrudel es un postre típico tradicional de la cocina Austriaca y del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas de bizancio, armenia o turca.
Ingredientes para 6 personas :

Masa quebrada o pasta hojaldre
30 g. de harina

Relleno:

5 manzanas golden grandes
1/2 limón
75 g. de nueces
50 g. de pasas sultanas
1/2 [...]

Ingredientes para 8 personas :

1 barra de helado de nata de 1 litro
½ botella de cava
1 lata de kas de limón

Mezclar los ingredientes con una batidora, hasta que quede muy espumoso y servir en copas con una cañita. (sobretodo que el cava este muy frío al mezclar).
El mismo sorbete se puede hacer eliminando la [...]

Ingredientes :

6 Huevos
600 grms. de azúcar
400 grms. de harina
1 sobre de levadura
½ vaso de aceite de girasol
1 vaso de zumo de naranja
Mantequilla
Ralladura de piel de naranja

Primero batimos los huevos en un bol, poco a poco incorporar la harina, el azúcar, el zumo de naranja , la levadura, la ralladura de piel de naranja y el [...]

Ingredientes :

2 huevos
50 grms de azúcar
1 pizca de sal
250 grms de queso mascarpone
¼ l. de café
16 bizcochos de soletilla
Cacao en polvo (preferentemente sin azúcar)

Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y sean espumosas. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Mezclar el [...]

100 grms de chocolate negro
160 grms de mantequilla (blanda)
250 grms de azúcar
4 huevos enteros
160 grms de harina
1 sobre levadura Royal
100 grms de nueces picadas
Unas cuantas nueces partidas por la mitad para adornar

Triturar las nueces en una picadora y hacer lo mismo con el chocolate. Echar en un bol junto con la mantequilla y [...]

 
Ingredientes:

3 huevos
1 yogur de limón
azúcar (2 medidas)
harina (3 medidas)
aceite de girasol (1 medida)
1 sobre de levadura Royal
Mantequilla

Batir en un bol los 3 huevos, el yogur, dos medidas de ese yogur de azúcar, una medida de aceite y un sobre de levadura Royal, hasta conseguir una pasta homogénea.
Añadir lentamente 3 medidas de harina y batir hasta [...]

Ingredientes:

2 hojas de masa de hojaldre
1 lata de cabello de ángel (las encontrareis en Mercadona)
canela
1 huevo
1 sobre de piñones
Azúcar

Colocar papel de horno en la bandeja de horno que vayamos a utilizar.
Extender una lámina de masa de hojaldre, cortarla en 6 trozos rectangulares iguales y ir colocándolos en la bandeja. Repartir por encima el cabello de [...]

Ingredientes :

8 rebanadas de pan de molde
2 huevos
100 grms de mermelada de naranja
½ l. de leche
7 cucharadas de azúcar
½ vasito de brandy (opcional)
Corteza de una naranja
Caramelo para el molde

En un bol mezclar a mano con un tenedor el pan de molde sin los bordes, los huevos y la mermelada. Añadir la leche a temperatura ambiente, [...]

Los panellets son un dulce típico de Catalunya que se comen el día Todos los Santos, 1 de noviembre, acompañados de un vinito dulce. El mismo día es típico comer castañas y boniatos asados.
Ingredientes:
Para la base:

250 gramos de almendra cruda molida
200 gramos de azúcar
150 gramos de patata
la piel de 1 limón
margarina
harina

Hay muchos tipos de panellets, [...]

Ingredientes:

1 huevo
Leche
Azúcar
Aceite de girasol
1 limón
Harina
Levadura Royal
Marie Brizard

Romper el huevo por la parte de arriba ya que este nos servirá de medida.
Preparar una masa con el huevo, una medida del huevo de leche, una medida del huevo de aceite de girasol, y una medida del huevo de azúcar.
Añadir la raspadura de un limón, una cucharadita de [...]

Ingredientes:

3 yogures naturales
1 bote pequeño de leche condensada
1 medida del bote anterior pero de leche
el zumo de tres limones
la raspadura de un limón

Batir todos los ingredientes  y dejar reposar en un bol grande.Servir frío.  Poner unos palitos de chocolate Mikado para acompañar.

 
Ingredientes:

3 huevos grandes
3 yogures naturales
9 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de maicena
1 tarrina de philadelphia

Batir todos los ingredientes y poner la masa en un recipiente para el horno.Se aconseja poner papel plata en el molde y untar  con mantequilla  para que no se pegue.  Hornear a 180º  – tiempo aprox. 30 min.

Ingredientes para 4 personas:

125 gr. de harina
1/4 l. de leche
2 huevos
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada de anís o cointreau
Mantequilla

Se mezcla la harina, la leche, los huevos, el azúcar y el licor, hasta obtener una pasta homogénea. Dejar reposar la masa media hora en la nevera.
Untar con mantequilla una sartén de unos 20 cm de [...]