Dátiles con queso azul

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Ingredientes :

(la cantidad variará según las personas que sean, pero calcular unos 3 por persona)

  • Dátiles naturales
  • Queso azul
  • Crema de leche
  • Nueces

Moldes pequeños

Primero de todo deshuesaremos los dátiles sin que se rompan, pero que queden lo suficientemente abiertos para poder rellenar.
En una sartén a fuego lento  añadir un trozo de queso azul y trocear, añadir la crema de leche e ir deshaciendo hasta que se haga una pasta cremosa.
Romper las nueces a trocitos, y dejar unas mitades enteras.
Añadir la salsa ya fría junto con varios trocitos de nueces en los dátiles  y decorar encima con media nuez. Colocar los dátiles  encima de los moldes y servir fríos.

Publicado por Merche

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