Ingredientes para 2 personas:
- 100 de garbanzos cocidos
- 1 pimiento verde (o medio rojo)
- 1/2 cebolla
- 2 huevos
- Comino molido
- Ajo molido
- Aceite
Hervir 2 huevos en agua durante 10-12 minutos. Luego troceamos el pimiento y la cebolla y los huevos duros ya pelados y fríos. Añadimos todo a los garbanzos cocidos (también los podemos cocer nosotros, para ello los dejaremos a remojo en agua fría la noche anterior, los coceremos hasta que estén tiernos y los dejaremos enfriar).
Una vez mezclados los ingredientes, añadimos una cucharada pequeña de comino molido y un poquito de ajo molido y rociamos con aceite de oliva.
A esta receta también se le pueden añadir otros ingredientes como un tomate a trozos o unas olivas.