Masa básica para pizza (receta para Chef-o-matic)

pizza-general

Ingredientes para 4 pizzas medianas:

  • 240 ml. de agua
  • 3 medidas de harina (vaso medidor de la chef-o-matic)
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 1 cucharada de café de sal
  • 1 y 1/2 cucharada de café de levadura para pan

Verter los ingredientes en la cubeta y escoger el programa Basic Bread – Dough (duración 1 hora y 35 minutos). Cuando finalice el programa, extender la masa, de modo que quede fina, en redondas de 30 cm de diámetro (tambien la podemos extender en forma rectangular, aprovechando la forma de la bandeja del horno). La masa la podeis prepara con antelación e incluso congelarla.

Untar la masa con tomate, y colocar encima queso mozzarella de forma generosa y añadir los ingredientes que prefiramos.

Hornear durante 15 minutos a 180º. Podemos añadir un chorrito de aceite de oliva para hacerla más melosa.

En próximos post, os daremos nuevas versiones para hacer la masa de pizza y también ideas para crear vuestras pizzas.

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