Por Ana Belén

Ingredientes para 2 personas:

• 1 filete de perca
• Sal
• Limón
• Orégano
• Aceite de oliva
• 1/2 bolsa de juliana de verduras de La Sirena

Salar la perca por los dos lados y colocarla en una fuente apta para microondas. Rociar con el jugo del limón, añadir una cucharada de orégano de forma repartida y un chorro de aceite de oliva.

Tapamos la fuente con una tapa de microondas o con film y la calentamos a máxima potencia durante unos 4 minutos. Mientras en una sartén calentamos 2 cucharadas de aceite de oliva y vertemos la juliana de verduras hasta que se descongele y quede tierna.

Comprobamos que la perca ha quedado bien hecha y la colocamos en un plato y  la decoramos con la juliana de verduras.

Es una receta muy sencilla de elaborar pero muy sabrosa y sana.

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