Ingredientes:
- 3 calabacines
- 2 zanahorias
- 1 pastilla caldo avecrem
- 2 quesitos
- 1 vaso pequeño de leche
- Sal
- Aceite
Se lavan los calabacines, se cortan las puntas y se tiran y el resto cortar a trozos con la piel. Pelar las zanahorias y trocear.
Poner a hervir justo que tape las verduras el agua, junto con una pastilla de avecrem, añadir sal y un chorrito de aceite.
Cuando ya esté hervido, añadir los quesitos y la leche.Triturar con la batidora y ya está listo para servir.