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Ingredientes:
- 1 hoja de masa quebrada
- 150 gr de jamón dulce
- 200 gr de queso emmental
- 200 gr de nata líquida (1 brick)
- 3 huevos
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Mientras se prepara el relleno, calentar el horno a 220º.
Extender la masa quebrada y forrar un molde de aproximadamente 20 cm. Pinchar la masa para que no forme burbujas.
En un bol mezclar los huevos, el jamón dulce cortado a trocitos, el queso emmental rallado, y la nata líquida. Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada. Verter la mezcla en el molde.
Calentar en el horno aproximadamente 20 minutos o hasta que la tarta esté dorada. Dejar enfriar y servir.