Ingredientes (para ración individual):
- 2 huevos
- Una pizca de orégano
- Una pizca de perejil
- Una pizca de sal
- 2 lonchas de queso (tipo tranchete)
Batir los huevos con el orégano, el perejil y una pizca de sal. Incorporar a la sartén con un poco de aceite caliente, cuando esté un poco cuajada, poner encima las lonchas de queso y luego enrollar como una tortilla normal y darle varias vueltas para que se funda el queso, pero teniendo cuidado de que no se queme.
Esta receta es muy fácil y te puede sacar de un apuro.