Ingredientes :

4 Huevos
½ kg. Patatas
½ cebolla
Aceite de oliva
Sal

La receta de la tortilla de patatas es muy simple, pero al mismo tiempo es imposible probar dos tortillas de patata realmente iguales. Aunque va al gusto de cada uno es importante que no quede ni muy seca ni aceitosa, y para que quede más jugosa es mejor [...]

Ingredientes para 2 personas:

3 tazas de arroz vaporizado
sal
1 tomate
1 lata de atún
1/2 cebolla
Olivas
Unas hojas de lechuga
Maíz dulce

Hervir las 3 tazas de arroz, en la medida de 9 tazas de aguar hirviendo con sal (la proporción será de 3 medidas de agua para cada 1 de arroz), durante 18 minutos. Acabado el tiempo dejar reposar el [...]

Ingredientes para 2 personas:

100 de garbanzos cocidos
1 pimiento verde (o medio rojo)
1/2 cebolla
2 huevos
Comino molido
Ajo molido
Aceite

Hervir 2 huevos en agua durante 10-12 minutos. Luego troceamos el pimiento y la cebolla y los huevos duros ya pelados y fríos. Añadimos todo a los garbanzos cocidos (también los podemos cocer nosotros, para ello los dejaremos a remojo [...]

Ingredientes para 2 personas:

1 filete de perca
Sal
Limón
Orégano
Aceite de oliva
1/2 bolsa de juliana de verduras de La Sirena

Salar la perca por los dos lados y colocarla en una fuente apta para microondas. Rociar con el jugo del limón, añadir una cucharada de orégano de forma repartida y un chorro de aceite de oliva.
Tapamos la fuente con [...]

Ingredientes :

1 paquete de mini burguers de ternera
Pan
Ketchup
Mostaza
Palillos

Con este plato podemos contentar a los niños, nos quedará muy vistoso y nos puede sacar de un apuro.
Tan solo tenemos que hacer a la plancha las mini hamburguesas (podemos encontrarlas congeladas en bolsas en Congelados La Sirena), dejar que suelten el agua y irle dando vueltas para [...]

Ingredientes para 2 personas:

300 gr. de boquerón fresco
Sal
Limón
Harina
Aceite de oliva

Limpiar el boquerón, quitando las cabezas, las vísceras y la espina central (aunque a veces se la dejo). Salar y añadir por encima unas gotitas de limón.
Enharinar y freir en abundante aceite de oliva. El aceite tiene que estar bien caliente para que queden crujientes. Los [...]

Ingredientes  :

1 Sepia blanca limpia
2 ó 3 pellizcos de sal
1 Rama de perejil
2 Dientes de ajo
Aceite

Cortar la sepia blanca limpia a trocitos. Calentar tres cucharadas de aceite en una sartén y verter la sepia, ir removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue. La propia sepia irá soltando agua, por lo que [...]

Ingredientes  para 4 personas

3 a 4 pechugas de pollo
Harina
1 cebolla
Pimienta negra
Sal
Orégano
Queso rallado
1 bote de crema de leche de 200 ml
1 lata de champiñones laminados de 200 grms netos o una bandeja de naturales.

Primero tendremos las pechugas cortadas en filetes finos.  En una olla de barro o similar ir friendo la cebolla sin que [...]