Ingredientes para la pelota :
300 grms de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 huevo (solo la yema)
1 rodaja de pan de molde
perejil
sal
1 pellizco pimentón rojo
1 pellizco pimienta negra
Ajo molido
1 chorrito de leche
harina
Ingredientes para el caldo :
2 l. de agua aprox.
1 ó 2 carcasas de pollo
2 alas de pollo
1 trozo de gallina
1 hueso de rodilla de [...]

 
Ingredientes:

3 calabacines
2 zanahorias
1 pastilla caldo avecrem
2 quesitos
1 vaso pequeño de leche
Sal
Aceite

Se lavan los calabacines, se cortan las puntas y se tiran y el resto cortar a trozos con la piel. Pelar las zanahorias y trocear.
Poner a hervir justo que tape las verduras el agua,  junto con una pastilla de avecrem, añadir sal y un chorrito [...]

Es una sopa fría, que se toma sobre todo en los calurosos días de verano, ya que es muy refrescante y muy saludable al contener muchas vitaminas.
Ingredientes:

1 kg. de tomate maduro
1 cebolla mediana
1/2 pepino
1 pimiento verde o rojo
1 diente de ajo
Aceite (3 cucharadas)
Vinagre (2 cucharadas)
Sal
Pimienta
Agua (medio litro)

Escaldar los tomates, pelarlos y despepitarlos. Colocarlo en el [...]