Ingredientes :

• 300 grms de champiñones
• Sal
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Aceite

Lavar bien de tierra los champiñones y luego cortar en cuatro partes y un poco el tronco, también se pueden cortar laminados esto dependerá del gusto de cada uno, y salar un poco. Saltear en una sartén con aceite . Durante los primeros minutos pueden estar tapados y luego destapar, añadir ajo y perejil picadito, ir rehogando hasta que se reduzca el agua que van soltando, teniendo cuidado que no se quemen.