Voy a enseñaros la Tarta fondant Princesa, que me ha encargado Dolo para su sobrina Alba de 4 añitos. Como requisito indispensable me pidió que fuera una tarta rosa, muy rosa y de niña muy niña y sin ningún dibujo animado en especial, por lo que estaba claro que tenía que predominar el rosa, en este caso un rosa pastel con detalles en blanco.

Y que es lo que más quieren las niñas muy niñas? Pues que todas quieren ser princesas.

Así que me puse a buscar un dibujo de corona para hacer la plantilla y luego aplicar al fondant. Para daros una idea de cómo hacer la corona de fondant , podéis buscar algo con forma cilíndrica para darle la forma (como un bote de galletas, una botella de agua) y luego dejais secar la corona de fondant al menos 24 horas, sino se os romperá. Un truco para que el fondant endurezca un poco y aguante la forma es añadirle un poco de cmc, así se secará antes de que se pueda desquebrajar.

Os habéis fijado? Lleva purpurina plateada, pero sobretodo tiene que ser purpurina comestible que encontrareis en tiendas especializadas.

Y como siempre felicito a la anfitriona ¡Felicidades Alba!