Bizcocho de nueces y chocolate

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  • 100 grms de chocolate negro
  • 160 grms de mantequilla (blanda)
  • 250 grms de azúcar
  • 4 huevos enteros
  • 160 grms de harina
  • 1 sobre levadura Royal
  • 100 grms de nueces picadas
  • Unas cuantas nueces partidas por la mitad para adornar

Triturar las nueces en una picadora y hacer lo mismo con el chocolate. Echar en un bol junto con la mantequilla y batir hasta que quede aspecto de pomada, después añadir el azúcar y los huevos, batir un poco más. Incorporar la harina con la levadura y mezclar bien, incorporar las nueces picadas. Verter la mezcla en un molde engrasado y espolvoreado con un poco de harina. Introducir en el horno precalentado a 180º y dejar aprox, 30 minutos. Desmoldar y adornar con las mitades de las nueces.

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