Fideos a la cazuela

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Ingredientes para 2 personas:

  • 2 tiras de carne de costilla  en trozos
  • Sal
  • 1/4 Cebolla
  • Pasta de fideos a la cazuela
  • 100 ml tomate frito Solís
  • 600 ml agua
  • Pimentón rojo dulce
  • Colorante alimentario
  • Mantequilla
  • Queso rallado

Freír la cebolla cortada a pequeños daditos e incorporar los trozos de carne. Añadir un poco de tomate frito y remover. Después echarle agua caliente con un poco de pimentón rojo y laurel. Incorporar los fideos cuando hierba el agua, rectificar de sal y colorante ( si te gusta que queden amarillos).Cuando ya esté el agua casi absorbida, poner un poco de mantequilla y queso rallado.

La receta es para dos personas, si se desea para 4 personas multiplicar por dos los ingredientes.

Publicado por Merche
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