Puré de calabacín

 

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Ingredientes:

  • 3 calabacines
  • 2 zanahorias
  • 1 pastilla caldo avecrem
  • 2 quesitos
  • 1 vaso pequeño de leche
  • Sal
  • Aceite

Se lavan los calabacines, se cortan las puntas y se tiran y el resto cortar a trozos con la piel. Pelar las zanahorias y trocear.

Poner a hervir justo que tape las verduras el agua,  junto con una pastilla de avecrem, añadir sal y un chorrito de aceite.

Cuando ya esté hervido, añadir los quesitos y la leche.Triturar con la batidora y ya está listo para servir.

Publicado por Merche

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