Burritos mexicanos

El burrito es un plato originario de la ciudad fronteriza de Ciudad Juárez, entre México y Estados Unidos. Consiste en una tortilla grande de harina de trigo que envuelve diversos tipos de relleno, como frijoles, carne, queso, especias, o la combinación de éstos junto a revueltos de verduras (pimientos, cebolla, etc.)
Os daré nuestra receta básica, además podéis encontrar los productos mexicanos en la mayoría de supermercados

Ingredientes para 2 personas :

  • 3 Pimientos verdes
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Cebolla dulce
  • 3 filetes de pechuga de pollo
  • 1 bistec de ternera
  • Sal
  • Aceite
  • 4 tortillas/fajitas mexicanas
  • Sazonador y/ o salsa mexicanas

Lavar las verduras(pimientos y cebolla ) , cortar a tiritas finas, salar y freír, pero que no queden muy blandas, lo ideal es que queden un poquito crujientes.
Cortar también la carne en tiritas, salar y freír en una sartén aparte y después añadir a lo anterior, añadir una cucharadita de sazonador mexicano.
Calentar un poco las fajitas y rellenar.
Servir calientes, y cada consumidor añada sazonador o salsa mexicana a su gusto.

Publicado por Merche

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *