Ingredientes:

• 1 hoja de masa quebrada
• 150 gr de jamón dulce
• 200 gr de queso emmental
• 200 gr de nata líquida (1 brick)
• 3 huevos
• sal
• pimienta
• nuez moscada

Mientras se prepara el relleno, calentar el horno a 220º.

Extender la masa quebrada y forrar un molde de aproximadamente 20 cm. Pinchar la masa para que no forme burbujas.

En un bol mezclar los huevos, el jamón dulce cortado a trocitos, el queso emmental rallado, y la nata líquida. Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada. Verter la mezcla en el molde.

Calentar en el horno aproximadamente 20 minutos o hasta que la tarta esté dorada. Dejar enfriar y servir.