Vol-au-vents de cangrejo

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Ingredientes :

  • 1 bandeja de vol-au-vents (1 docena)
  • ¼ de cebolla
  • 10 barritas de surimi de cangrejo
  • 4 cucharadas de mayonesa

Picar la cebolla y las barritas de cangrejo.. Reservar una barrita que cortaremos a trocitos pequeños para adornar.
Poner en un bol todos los ingredientes, la cebolla, el surimi de cangrejo y la mayonesa y batirlo hasta que quede una pasta fina.
Rellenar los vol-au-vents y adornar con un trocito de cangrejo. Servir fríos.

Publicado por Merche

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